Zavaleta, J., Muñoz, A. M., Blanco, T., Alvarado-Ortiz, C., & Loja, B. (2005). Capacidad antioxidante y principales ácidos fenólicos y flavonoides de algunos alimentos. Horizonte Médico (Lima), 5(2), 26–37. https://doi.org/10.24265/horizmed.2005.v5n2.04