Muñoz J, Ana María, Teresa Blanco B, Karin Serván T, y Carlos Alvarado-Ortiz U. 2006. «Evaluación Del Contenido Nutricional De yacón (Polimnia Sonchifolia) Procedente De Sus Principales Zonas De producción Nacional». Horizonte Médico (Lima) 6 (2):69-73. https://doi.org/10.24265/horizmed.2006.v6n2.01.