Blanco Blasco, T., Alvarado-Ortiz Ureta, C., Muñoz Jáuregui, A. M. y Muñoz Jáuregui, C. (2022) «Evaluación de la composición nutricional de la quinua (chenopodium quinoa willd) procedente de los departamentos de Junín, Puno, Apurímac, Cusco y Ancash», Horizonte Médico (Lima), 2(1/2). doi: 10.24265/horizmed.2002.v2n1.03.