Zavaleta, J., Muñoz, A. M., Blanco, T., Alvarado-Ortiz, C. y Loja, B. (2005) «Capacidad antioxidante y principales ácidos fenólicos y flavonoides de algunos alimentos», Horizonte Médico (Lima), 5(2), pp. 26–37. Disponible en: https://www.horizontemedico.usmp.edu.pe/index.php/horizontemed/article/view/251 (Accedido: 29marzo2024).