E. Zarzosa-Norabuena, B. Loja-Herrera, A. Salazar-Granara, y M. Inocente-Camones, «Efecto sobre el sistema de la coagulación del zumo de frutas y hortalizas peruanas», Horiz Med, vol. 15, n.º 2, pp. 6–11, jun. 2015.