Blanco Blasco, T., C. Alvarado-Ortiz Ureta, A. M. Muñoz Jáuregui, y C. Muñoz Jáuregui. «Evaluación De La composición Nutricional De La Quinua (chenopodium Quinoa Willd) Procedente De Los Departamentos De Junín, Puno, Apurímac, Cusco Y Ancash». Horizonte Médico (Lima), vol. 2, n.º 1/2, agosto de 2022, doi:10.24265/horizmed.2002.v2n1.03.