Muñoz Jáuregui, A. M., y F. Ramos Escudero. «Componentes fenólicos De La Dieta Y Sus Propiedades Biomedicinales». Horizonte Médico (Lima), vol. 7, n.º 1, junio de 2007, pp. 23-31, https://www.horizontemedico.usmp.edu.pe/index.php/horizontemed/article/view/208.