Zavaleta, Juana, Ana María Muñoz, Teresa Blanco, Carlos Alvarado-Ortiz, y Bertha Loja. «Capacidad Antioxidante Y Principales ácidos fenólicos Y Flavonoides De Algunos Alimentos». Horizonte Médico (Lima) 5, no. 2 (diciembre 12, 2005): 26–37. Accedido mayo 21, 2022. https://www.horizontemedico.usmp.edu.pe/index.php/horizontemed/article/view/251.