Evaluación del estado nutricional y concentración de Lactato Sérico en futbolistas del Club Deportivo Universidad de San Martín de Porres

Autores/as

  • Sara Rosas D
  • Ana María Muñoz J
  • Karin Servan T
  • Carlos Alvarado O

Resumen

En este estudio se evalúa el estado nutricional y la concentración de lactato sérico en relación al rendimiento físico de los futbolistas profesionales del Club Deportivo Universidad San Martín de Porres, se tomaron medidas antropométricas obteniendo un 88% que está en un Índice de Masa Corporal dentro del rango normal establecido para adultos entre 20 -25 kg/mt², y el 88% tiene un porcentaje de grasa corporal por encima del valor ideal recomendado para el deporte que practican.

Sobre las costumbres alimenticias cerca del 68% no consume con frecuencia frutas y/ o verduras prefiriendo un consumo de otros alimentos como gaseosas, café, té, etc. Hay una menor frecuencia de consumo de pescados con otros tipos de carnes.

El 100% de los futbolistas estudiados tiene una hemoglobina con una diferencia significativa de p< 0,05 por encima de la media 15g/dl. El 23,5% tiene un colesterol total mayor a 200mg/dl, el 71% se encuentra en cantidad menor de 130 mg/dl de Lipoproteína de baja densidad (LDL), un 64,7% tiene valores menores a 45 mg/dl de Lipoproteína de alta densidad (HDL) y el 94% de futbolistas tiene < 160 mg/ dl de triglicéridos.

Aunque no existe diferencia significativa entre lactato y frecuencia cardiaca, estos varían de manera proporcional de acuerdo a la actividad física que realizan antes del ejercicio, al término de un ejercicio intenso y luego de un descanso de media hora.

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Publicado

2007-12-20

Cómo citar

Rosas D, S., Muñoz J, A. M., Servan T, K., & Alvarado O, C. (2007). Evaluación del estado nutricional y concentración de Lactato Sérico en futbolistas del Club Deportivo Universidad de San Martín de Porres. Horizonte Médico (Lima), 7(2), 71–78. Recuperado a partir de https://www.horizontemedico.usmp.edu.pe/index.php/horizontemed/article/view/213

Número

Sección

Artículos originales